Brunch festif de Noël aux saveurs d’Italie

À l’approche de décembre, une effervescence particulière gagne la cuisine du Montalbano. L’équipe prépare un événement qui, en peu de temps, est devenu l’un des rendez-vous les plus appréciés : le brunch de Noël, un moment festif qui met à l’honneur la cuisine italienne dans une ambiance conviviale. Ce rendez-vous s’est imposé naturellement tant il reflète l’ADN du restaurant : générosité, simplicité, plaisir de recevoir.

Au Montalbano, les recettes ne cherchent pas l’artifice ; elles racontent une manière de cuisiner qui privilégie le goût, les produits soigneusement choisis et cette sincérité qui fait toute la différence.
Pendant le mois de décembre, cette philosophie prend une couleur réconfortante. Les saveurs se font plus enveloppantes, les buffets plus gourmands, et l’ambiance légèrement festive sans jamais tomber dans l’excès.

Dans notre restaurant du centre de Nice, nous ne cherchons pas à reproduire une mise en scène figée. La magie de Noël s’invite plutôt par touches discrètes : les parfums qui s’échappent de la cuisine, les sourires de l’équipe, les conversations animées des clients qui découvrent le brunch de Noël italien pour la première fois.

Ce qui séduit immédiatement, c’est la proximité. On y retrouve cet esprit de table familiale propre aux trattorias italiennes : un lieu où l’on se retrouve, où l’on partage, où l’on prend son temps.
La direction du Montalbano a voulu renforcer cette identité en imaginant un brunch festif fidèle à leurs valeurs : une cuisine maison, expressive, généreuse, loin des buffets impersonnels.

Le brunch de Noël du Montalbano, proposé chaque samedi et dimanche tout au long du mois de décembre, se présente comme un buffet riche, varié et soigneusement pensé.
Cette double disponibilité — samedi et dimanche — répond d’ailleurs à une vraie demande des habitués, nombreux à croire que le brunch n’existe que le dimanche.
Le restaurant tient à rappeler que le brunch est disponible les deux jours, afin que chacun puisse en profiter selon ses contraintes ou ses envies.

Voici ce que l’on retrouve au buffet :

Une sélection festive et gourmande

• Antipasti italiens
• Saumon gravlax, délicatement mariné
• Gnocchi aux cèpes et Tartufo, riches et parfumés
• Ballottine de volaille façon fête
• Salade de burrata, tout en fraîcheur
• Carte complète des œufs (œufs brouillés, au plat, omelettes…)
• Viennoiseries et crêpes
• Sélection de panettoni, clin d’œil incontournable aux fêtes italiennes
• Desserts maison
• Jus de fruits & boissons chaudes

Chaque plat reflète cette volonté de proposer un brunch de Noël italien qui allie générosité et équilibre, avec des saveurs simples mais précises, caractéristiques du Montalbano.

Le buffet change légèrement selon les arrivages et les inspirations, mais conserve toujours cette ligne directrice : une cuisine faite avec cœur, sans prétention, mais avec le souci du détail.

Le brunch attire autant les familles que les groupes d’amis ou les couples qui veulent célébrer décembre différemment. L’ambiance reste fidèle à l’esprit Montalbano : un lieu vivant, chaleureux, où l’on se sent rapidement à l’aise. Les conversations s’entremêlent, les enfants découvrent les douceurs, les adultes prolongent le moment autour d’un café bien chaud.

On vient pour manger, certes, mais aussi pour profiter de cette atmosphère douce qui tranche avec le rythme parfois soutenu des fêtes de fin d’année.

Ce brunch de Noël à Nice offre une pause bienvenue : un instant suspendu où le temps semble ralentir.

Le brunch de Noël italien est proposé :

• Tous les samedis et dimanches de décembre
• De 11h à 16h
• Tarif adulte : 39,90 €
• Tarif enfant (moins de 12 ans) : 15 €

04 93 91 35 65
info@le-montalbano.fr

Fermeture exceptionnelle le 25 décembre

Les réservations sont recommandées, les places ayant tendance à partir rapidement chaque week-end.

Le brunch de Noël italien du Montalbano s’impose comme un rendez-vous incontournable pour celles et ceux qui veulent vivre un moment festif et gourmand dans un restaurant où l’on cuisine avec le cœur.

Ici, pas de démonstration superflue : juste le plaisir de recevoir, et celui de proposer une table sincère, généreuse, fidèle à ce que l’on attend d’une adresse italienne de quartier.
C’est peut-être pour cela que l’expérience marque autant. Le brunch de Noël du Montalbano n’est ni prétentieux ni artificiel ; il est simplement authentique, et c’est précisément ce qui le rend unique.

Que vous ayez envie de célébrer Noël différemment, de partager un moment en famille ou simplement de profiter d’un brunch généreux un samedi ou un dimanche de décembre, Le Montalbano vous accueille avec plaisir.

Au Montalbano, le brunch de Noël n’est pas seulement un rendez-vous gourmand : c’est une manière de célébrer l’Italie avec sincérité, loin des artifices, et de rappeler qu’un repas peut encore réunir les gens autour de ce qui compte vraiment.